6월5일 월요일 가락시장 시세

6월 5일 월요일

가락시장 품목별 시세

 

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찰옥수수를 고르는 방법

외관 확인

 

찰옥수수의 외관을 살펴보세요.

신선하고 좋은 품질의 찰옥수수는

피부가 매끈하고 번지지 않은 상태여야 합니다.

옥수수 껍질의 색이 밝고 선명하며,

품질이 좋을 때는 껍질이 꽉 차 있습니다.

식감 확인

 

찰옥수수는 식감이 중요한 요소입니다.

찰옥수수를 선택할 때는 껍질을 살짝 눌러보고

탄력이 있고 신선한 느낌이어야 합니다.

약간의 무게감과 신선한 수분감이 있는 찰옥수수를 선택하세요.

 

수염 확인

 

찰옥수수의 수염은 찰한 품질과 신선도를

나타내는 중요한 지표입니다.

수염은 푸석하고 건조하지 않아야 하며,

풍부하고 푸른색이어야 합니다.

보관 상태 확인

 

찰옥수수를 선택할 때는 보관 상태도 중요합니다.

상점이나 시장에서 찰옥수수를 구매할 때는

신선한 것을 선택하고, 가능한 한 빨리 섭취하는 것이 좋습니다.

따라서

 

찰옥수수를 고를 때는

외관, 식감, 수염 상태, 보관 상태를 주의 깊게 살펴보세요.

이러한 요소들을 고려하여 신선하고 맛있는

찰옥수수를 선택할 수 있습니다.

 

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맛있는 찰옥수수 만들기

 

1.찰옥수수의 껍질을 제거합니다.

찰옥수수를 깨끗이 세척한 후, 껍질을 손으로 벗겨내세요.

2.찰옥수수를 증기기에 넣습니다.

증기기에 물을 채운 후, 찰옥수수를 올려놓습니다.

찰옥수수가 증기에 직접 접하지 않도록

증기기 바닥에 매트 등을 깔아주면 좋습니다.

 

3. 증기 기를 불에 올립니다.

불을 센 상태로 증기를 발생시킵니다.

찰옥수수를 증기기에 올린 후 약 20-30분 동안 증기를 유지합니다.

4.찰옥수수의 익힘을 확인합니다.

찰옥수수의 색이 밝아지고 식감이 부드러워질

때까지 증기로 익혀줍니다.

익은 정도는 개인의 취향에 따라 다를 수 있습니다.

5.증기로 익은 찰옥수수를 즐깁니다.

증기로 익은 찰옥수수를 꺼내어 그대로

섭취하거나 조금 식힌 후 소금이나 버터와 함께 즐겨보세요.

 

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